OVER ONS
DE PERSOON ACHTER PAWSMENU
Dr. Ercan Mevliyaoğulları
Oprichter, bedenker en wetenschappelijk adviseur
Een onderzoeker en ondernemer die werkt aan diervoeders, diervoeding en voederverwerking. De bedenker, oprichter en wetenschappelijk adviseur van PawsMenu, en de oprichter en eigenaar van MEVLİ, opgericht in 2015.
PawsMenu helpt je maaltijden te plannen met geschikte ingrediënten in huis, op basis van NRC-energie- en eiwitreferenties voor je hond, met hoeveelheden ingrediënten en porties.
ACADEMISCHE OPLEIDING EN ONDERZOEK
Van voedingswetenschap tot voedselverwerking.
Hij behaalde zijn master (MSc) bij de afdeling voedermiddelen en diervoeding en zijn doctoraat (PhD) bij de afdeling diervoeding en voedingsziekten van een faculteit Diergeneeskunde.
Zijn postdoctorale onderzoek in levensmiddelentechnologie richtte zich op innovatieve voedingsmiddelen en voedselprocessen.
Zijn promotieonderzoek richtte zich op overtollig brood als alternatief ingrediënt in hondenvoer, inclusief de effecten van bakken en extrusie op producteigenschappen en in het laboratorium gemeten verteerbaarheid.
Over het promotieonderzoekWETENSCHAPPELIJKE PUBLICATIES EN VOERVERWERKING
Wetenschappelijke expertise. Toegepast onderzoek.
Hij schreef talrijke artikelen in internationale Q1-tijdschriften over voedermiddelen, diervoeding en voerverwerking. Zijn werk onderzoekt de relatie tussen voedingssamenstelling en verwerkingsmethoden en hoe deze methoden de producteigenschappen beïnvloeden.
Zijn onderzoek en ontwikkeling richten zich op hondenvoerformulering, alternatieve ingrediënten, nat malen, bakken, extrusie en productie op pilotschaal. Hij combineert expertise in textuur, reologie en productontwikkeling met de verwerking van diervoeder en levensmiddelen.
Zijn aanpak bij Pawsmenu
Het doel is dagelijkse maaltijdplanning makkelijker te maken en hoeveelheden voor de levensfase van je hond te berekenen. De voedingswaarden van jouw ingrediënten, dagelijkse behoeften en aandachtspunten worden samen in de resultaten getoond.
IN DE PERS
Promotieonderzoek naar de verwerking van huisdiervoeding.
· Jordan Tyler
Het artikel van Jordan Tyler behandelde het onderzoek naar het gebruik van overtollig brood in hondenvoer en stelde dr. Ercan Mevliyaoğulları voor als oprichter van MEVLİ en hoofdonderzoeker.
Lees het volledige artikel
Vertel ons over je hond. Laten we het menu plannen.
Menu makenHondenvoeding: maaltijden, hondenvoer en dagelijkse registratie
Bekijk hoeveelheden ingrediënten en porties voor zelfbereid hondenvoer. Houd in één voedingsdagboek bij wat je hond werkelijk eet, inclusief commercieel hondenvoer en tussendoortjes.